BAHAN-BAHAN :-
4 biji bunga lawang
4 biji buah pala
2 batang kayu manis
3 batang serai (diketuk)
1 cawan susu cair
2 ulas bawang besar } dihiris
4 ulas bawang putih }
1/2 inci halia (ditumbuk)
2 jenis pewarna
2 s/b minyak sapi (penumis)
garam secukup rasa
4 cawan air
4 cawan beras
kismis/gajus
CARA :-
Panaskan minyak sapi. Kemudian tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia hingga kekuningan dan masukkan bunga lawang, buah pala dan kayu manis dan goreng sekejap dan masukkan beras dan gaul sebati dan masukkan susu cair dan air secukupnya dan masak. Setelah masak masukkan pewarna dan biarkan hingga 15 minit dan kemudian gaulkan bersama kismis dan gajus. Bolehlah dihidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan