RESEPI BISKUT MAZOLA

Bahan :
1 cawan kacang tanah
1/2 cawan Gula Halus (Kalau nak manis boleh tambah lagi.  Saya tak suka manis sangat).
2 cawan Tepung Gandum
1/2 cawan Tepung Jagung
1 cawan Minyak Mazola
Telur kuning untuk hiasan

Cara:

• Kacang goreng tanpa minyak, pastu buang kulit, blender.  Terpulang nak blend halus ke kasar.  Ikut citarasa memasing.
• Campur semua bahan gaul sebati kecuali minyak.  Minyak masuk sikit-sikit.
• Gaul sampai jadi adunan.
• Kalau lembik boleh adjust tambah tepung ya.
• Simpan dalam peti dulu tajam 1 jam adunan.  Ni rahsia nak bagi biskut rangup.
• Dah sejam, keluarkan, bulat-bulatkan atau tekap guna acuan pun boleh.  Hias dengan kacang, sapu kuning telur.  Bakar suhu 130 darjah celcius 30 minit atau boleh adjust sendiri suhu,  janji biskut masak.