Bahan :
3 mangkuk air
500gm gula
500gm gula perang
1 sb garam
1 bungkus tepung gandum cap Bunga Lili
1 bungkus tepung beras cap budak terbang
Cara :
Penyediaan air gula :
Masak air, gula, gula perang dan garam hingga larut. Sejukkan.
Campurkan tepung gandum dan tepung beras gaul rata. Kemudian masukkan air gula dan bancuh hingga adunan halus. Pastikan tiada yang berketul. Perap dalam masa 5 jam dalam chiller. Sekiranya adunan pekat semasa hendak masak, campurkan air sejuk. Pastikan adunan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair. Sekiranya kurang bunga ditepi masukkan gula secukupnya.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan