Bahan :
1 cawan jagung
1 cawan tepung kastard
1 1/2 cawan gula
1/2 cawan susu pekat
5 cawan santan
Garam secukup rasa
Cara :
Gaulkan kesemua bahan kacau rata dalam periuk supaya tidak berketul. Pastikan tidak terlalu cair. Sekiranya cair tambahkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Setelah rata masak dengan api yang kecil, kacau puding sehingga mendidih dan puding nampak licin. Masukkan dalam loyang dan sejukkan.
Nota :
Pastikan tidak lembik iaitu kita kaup balik bancuhan puding jatuh lambat. Kalau masih bertali laju tandanya bancuhan belum masak lagi.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan