Bahan :
13 gm serbuk agar-agar
1 liter air
120 gm gula
3 biji telur
150 gm biskut cheese - blend halus
1 sudu besar tepung kastard
400 ml susu cair
200 gm susu pekat
50 gm mentega
Cara :
- Masak serbuk agar-agar dengan air sehingga hancur. Kacau. Masukkan gula dan kacau sehingga sebati.
- Pukul telur sehingga rata dan campurkan biskut dan tepung kastard tadi. Masukkan susu dan kacau sebati. Tuangkan ke dalam adunan agar-agar tadi dan tutup api apabila mendidih.
- Masukkan mentega dan kacau lagi hingga sebati. Tuang ke dalam acuan dan biarkan sejuk di suhu bilik. Masukkan ke dalam peti ais sebelum dihidangkan.
Sumber resepi : facebook
Tiada ulasan:
Catat Ulasan